Arroz con lomo y champiñones

Name: Arroz con lomo y champiñones
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Champiñones (4-5); Lomo adobado (3-4 filetes); Zanahorias en rodajas (las mías eran congeladas); 2 dientes ajo; Arroz (poco menos de una taza); Aceite; Pimienta; Cúrcuma; Sal; Hierbas variadas (orégano, albahaca, etc..); Agua o caldo de verduras

aromadulce @cook_9571350

Simplemente quería comer algo rico, sencillo y aprovechando algunos restos así que... Salió ésto!

Arroz con lomo y champiñones

aromadulce @cook_9571350

Simplemente quería comer algo rico, sencillo y aprovechando algunos restos así que... Salió ésto!

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Ingredientes

2 raciones

Champiñones (4-5)
Lomoadobado (3-4 filetes)
Zanahorias en rodajas (las mías eran congeladas)
2 dientesajo
Arroz (poco menos de una taza)
Aceite
Pimienta
Cúrcuma
Sal
Hierbas variadas (orégano, albahaca, etc..)
Agua o caldo de verduras

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Paso a paso

1

Sofreí con un poco de aceite el ajo picado, los champiñones en rodajas, el lomo cortado en trocitos y las zanahorias.
2

Añadí el arroz, sal, pimienta y hierbas al gusto. También un poco de cúrcuma para dar color.
3

Añadí el caldo de verduras. O agua en su defecto, dejar hervir y cocer entre 15 a 20 minutos a fuego medio-suave.
4

Y listo! Dejar reposar y comer. Está sabroso. Yo lo disfruté mucho! 😋

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aromadulce @cook_9571350

viernes, 29 de marzo de 2019 a las 05:27 PM

Los grandes cambios en nuestra vida comienzan siempre por detalles muy pequeños...Como el placer de amar lo que cocinas, que a fin de cuentas te da la vida. 😊❤

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