Tortilla de Papa a la Crema de verdeo
Es deliciosa. Yo siempre aprovecho la salsa crema que me sobró de los fideos.
Tortilla de Papa a la Crema de verdeo
Es deliciosa. Yo siempre aprovecho la salsa crema que me sobró de los fideos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las papas y cortamos en cubitos, cuanto más chicos mejor para poder cocinarlas más rápido. Las freímos y reservamos
- 2
Rehogamos la cebolla, condimentamos a gusto y reservamos
- 3
En una ollita ponemos cebolla de verdeo la parte de el tallo sin las hojas, la rehogamos con aceite y le agregamos la crema, condimentamos. Una vez que hierve dejamos pasar 5 minutos fuego mínimo agregamos el jamón en trocitos pequeños y las hojas de la cebolla de verdeo en trocitos.
- 4
Cocinamos la salsa y reservamos
- 5
Una vez que todo toma temperatura ambiente mezclamos las papas, la salsa y los huevos.
- 6
Llevamos la sartén con aceite a fuego medio. Cocinamos vuelta y vuelta.
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