Calentar el sartén o la plancha hasta que esté bien caliente con un chorrito de aceiteDorar la cebolla y el pimiento y los chiles serranos hasta que esté casi hecho Vaciar en un platón, y a continuación poner el pollo (con sal y pimienta y el * ajo)en el sartén.

Cuando ya esté hecho el pollo, vaciar la cebolla y el pimiento con el pollo en el sartén y darle unas vueltas para que se mezclen bien los sabores.Mientras se termina de hacer todo junto, echar un chorrito de salsa inglesa, o maggi le da un sabor muy rico.