Tuco italiano! Económico

Name: Tuco italiano! Económico
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Chorizos de cerdo; 250 grs carne picada; 1 zanahoria; 1/2 morrón; 1 cebolla; 1 diente ajo; 1 caja puré de tomate; 1 cda. Orégano; 1 cda. Pimentón; 1 cdita. Ají molido; c/n Aceite; c/n Sal

Arjuna Ramírez @cook_14380950

Tuco con pocos ingredientes y garantizo que no cae pesado !! . Receta de familia 😋 #Essentamara

Tuco italiano! Económico

Arjuna Ramírez @cook_14380950

Tuco con pocos ingredientes y garantizo que no cae pesado !! . Receta de familia 😋 #Essentamara

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 porciones

2Chorizos de cerdo
250 grscarne picada
1zanahoria
1/2morrón
1cebolla
1 dienteajo
1 cajapuré de tomate
1 cda.Orégano
1 cda.Pimentón
1cdita. Ají molido
c/nAceite
c/nSal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hervir los chorizos aprox. 15 minutos para desgrasarlos. Luego cortarlos en rodajas y reservar. Se pueden usar salchichas parrilleras!! Un secreto: esperar que enfríe el chorizo y escurrirlo, todo ese líquido transparente que van a ver que cae ES GRASA 😉
2

Cocinar la carne picada a fuego medio con un chorrito de aceite. Agregar la zanahoria cortada en cubos.
3

Cuando la zanahoria este tierna, agregar cebolla y morrón bien picados con un poco de sal. Cuando la cebolla se transparente incorporar todo el puré de tomate.
4

Luego de mezclar bien, agregar el orégano, ají molido y pimentón. Mezclar nuevamente y agregar los chorizos y el ajo.
5

Cocinar durante 15 minutos a fuego MUY bajo. Aprovechar este tiempo para hervir los fideos. Al apagar el fuego agregar el ajo picado y dejar unos 5 minutos. (Fuego apagado) reforzar la sal. Espero les guste, saludos!! 🍅