Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitar el tronquito, raices de las espinacas, lavar bajo el chorro de agua fría, centrifugar, secar
- 2
Poner dentro del vaso y mixear levemente con unas gotas de aceite de uva o neutro debe quedar con textura no líquido
- 3
Envolver la cabeza de ajo en papel aluminio, cocinar en horno hasta que al apretar este blando - así se hace el puré de ajo - queda muy suave ni parece que es ajo pierde todo el sabor fuerte
- 4
Poner dentro de una sartén un par de cucharadas de queso untable sabor gruyère junto a las espinacas mixeadas levemente y el puré de ajo, agregar un cucharón del agua de cocción de los fideos
- 5
Hervir los fideos el tiempo que indica el paquete - salar
- 6
Poner los fideos en la sartén con el queso untable, las espinacas y el ajo para que tome temperatura
- 7
Emplatar - servir inmediatamente - increíble el sabor !!
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