Hervir el arroz y mientras se sofríe el puerro con la zanahoria y champiñones

Se mezcla el maíz con el arroz ya bien escurrido

Seguidamente se añade el sofrito de champiñones, zanahoria, garbanzos y puerro

Se hecha el maíz, las nueces, y el curry con un poco de aceite y sal y se pasa todo unos 10’ por la paella que quede seco. Y listo !!