Pon a hervir el agua con la mantequilla, cuando hierve agregas de una vez toda la taza de harina y revuelves a fuego bajo hasta que el tipo en engrudo que haces no se pegue en la olla...

Luego retiras del fuego y vas agregando de uno en uno los huevos y enérgicamente debes revolver para que los huevos y la masa se unan y quede una mezcla suave, listo eso vas colocando tu masa ligera y suave en una manga pastelera y vas poniendo sobre la lata del horno enmantequillada con forma de conitos...

Una vez listos puedes rellenar o simplemente bañar en chocolate... también sirve para rellenos salados.

Con un buen horno deberían estar en 15 minutos fuego medio y quedan dorados leve.