Colocamos la harina con la sal en un bowl y hacemos un hueco en el centro del mismo, vertemos el aceite y la leche.

Luego Mezclamos hasta lograr adquirir una masa consistente, si notamos que la masa esta un tanto pegajosa le agregamos harina hasta que quede bien.

Luego que tenemos pronta la masa pasamos a enharinar una base apropiada para estirar bien la misma y buscamos un molde adecuado al tamaño deseado para hacer las tapas y las dejamos prontas.

Tomamos una cebolla mediana y un morrón y cortamos en trozos pequeños dependiendo del gusto propio freímos en una cucharada o dos de aceite junto con la carne picada.

Luego que esté pronto nuestro relleno tomamos nuestras tapas y colocamos una cucharada grande del mismo en el centro doblamos cerrando el relleno.

Cuando ya tengamos nuestras empanadas listas pincelamos las mismas con huevo y introducimos al horno a 170° durante unos 20 minutos y retiramos cuando su superficie haya dorado.