برنجمو از یک ساعت قبل گذاشتم تا خیس بخوره...آب گذاشتم جوش که اومد نمک اضافه کردم وبرنجمو اضافه کردم گذاشتم تا بپزه و آبکش کردم

مرغو خورد میکنیم و میزاریم آب بندازه بعد میخوابونیمش تو سیر پیاز و کلپر ونمک تا یک الی دو ساعت تا مزه دار بشه

کف قابلمه روغن گذاشتم و داغ شد نون گذاشتم برا ته دیگ و برنجمو ریختم و زیرش چند دقیقه زیاد باشه تا بخار کنه بعد کم کنید تا دم بکشه.

بعد به سیخ میکشیم و کباب میکنیم نوش جان