Ponemos una sartén grande a fuego medio con un fondo de aceite.

Hacemos trozos el lomo del tamaño de un bocado. Salpimentamos el lomo. Freímos el lomo. Cuando esté frito lo sacamos y reservamos.

Añadimos un poco más de aceite y sofreímos el ajo laminado. Añadimos los pimientos en trozos bien lavado. Dejamos que se vaya haciendo con un poco de sal.

Cuando los pimientos estén fritos añadimos la carne junto a los pimientos y dejamos unos 5 minutos. Sacamos con la espumadera y listo!!! ESPECTACULAR!