Queque de cítricos

Name: Queque de cítricos
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas harina; 1 taza azúcar; 3 huevos; 100 ml aceite; 100 ml jugo de cítricos a gusto(limón, mandarinas o naranjas)más la ralladura de estos; 1 yogur natural; 2 cucharaditas polvo de hornear; 4 cucharadas jugo de naranja; 1/2 taza azúcar flor

tamaracrrz @tamara79

Santiago

Lo hice con jugo y ralladura de limón, naranja y mandarinas

Queque de cítricos

tamaracrrz @tamara79

Santiago

Lo hice con jugo y ralladura de limón, naranja y mandarinas

Guardada

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Ingredientes

2 tazasharina
1 tazaazúcar
3huevos
100 mlaceite
100 mljugo de cítricos a gusto(limón, mandarinas o naranjas)más la ralladura de estos
1yogur natural
2 cucharaditaspolvo de hornear
Glasé
4 cucharadasjugo de naranja
1/2 tazaazúcar flor

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos con el azúcar y aceite hasta que queden blancos
2

Agregar solo revolviendo con espátula alternando los ingredientes secos, el yogurt y jugo de cítricos con la ralladura hasta incorporar bien y que no queden grumos
3

Hornear por cuarenta minutos en horno precalentado a 180 grados.
4

Retirar del horno y esperar que enfríe, me salieron dos queques, ya que si se llenan mucho los moldes este al subir se cae.
5

Mientras se enfría preparar el glaseado yo lo hice con jugo de naranja más el azúcar flor revolviendo hasta dejar una mezcla suave. Cubrir sobre el queque cuando esté está completamente frío