En un bowl batir la manteca con el azúcar, hasta formar una crema. Una vez lista, agregarle los huevos, la vainilla y la leche, hasta integrar bien.

En otro bowl mezclar los secos, la harina, el polvo de hornear y el cacao. Cuando los líquidos están listos, ir agregando de a poco los secos ya mezclados, hasta obtener una masa homogénea. Llevar a la heladera por 30' mínimo.

Pasado el tiempo sacamos la masa, la estiramos y la cortamos (puede ser cortante redondo o cuadrado, o con un vaso chico dependiendo el tamaño del que queramos los alfajores). Colocar en plata aceitada y llevar a horno medio, previamente calentado, por 5 - 10' eso dependerá del tamaño y peso de las tapas. Cuando de un lado están doraditas ya están listas.

Ya enfriadas las tomamos de a pares y formamos los alfajores. En mi caso utilizo dulce de leche repostero, pero puede ser con lo que quieras. Pueden bañarse en chocolate, agregarles coco o lo que más gustes. Que los disfrutes!