Bizcochuelo Genovés

Name: Bizcochuelo Genovés
Cuisine: argentinas
Ingredients: Esencia de vainilla; 4 huevos tamaño mediano; 130 gr azúcar; 25 gr maicena o fécula de maíz; 120 gr harina 0000; 1 chucaradita de polvo de hornear; 40 ml leche o agua; 20 ml aceite

Bibi Anachuri @cook_4511567

San Salvador De Jujuy, Argentina

PARA MOLDE DE 20CM esta receta la estuve buscando por mucho tiempo más para hacer tortas con ella ya que es muy suave y riquísima, espero que les sirva c:

Bizcochuelo Genovés

Bibi Anachuri @cook_4511567

San Salvador De Jujuy, Argentina

PARA MOLDE DE 20CM esta receta la estuve buscando por mucho tiempo más para hacer tortas con ella ya que es muy suave y riquísima, espero que les sirva c:

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Ingredientes

Esencia de vainilla
4huevos tamaño mediano
130 grazúcar
25 grmaicena o fécula de maíz
120 grharina 0000
1chucaradita de polvo de hornear
40 mlleche o agua
20 mlaceite

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Paso a paso

1

Colocamos en un bol los huevo, azúcar y la vainilla y los batimos hasta que estén en punto letra.
2

En otro bol mezclamos la harina, la maicena o fécula de maíz y el polvo de hornear y lo pasamos al batido en 4 partes en forma envolvente tratando de mantener el aereado de los huevo
3

Una vez terminado lo anterior, le incorporamos el aceite y la leche a la mezcla tratando de no bajarle el aereado. Vertemos la mezcla en un molde de 20 cm enmantecado y henarinado y lo horneamos a 180° por 35 o 45 min SIN ABRIR EL HORNO porque se bajara la mezcla. Y listo!