Lo primero ponemos las legumbres en un colador y las enjuagamos bien para quitar el líquido de la conserva. Ponemos en la ensaladera y vamos a cortar el resto de ingredientes.

Cortamos en cuadraditos pequeños los pimientos y el pepino y añadimos a las legumbres. A continuación, el perejil fresco picado (yo lo hago directamente con las tijeras). Ponemos el atún.

Y para el aliño, mezclamos en un vasito el aceite de oliva, la salsa de soja, el vinagre de módena, la sal y la pimienta. Mezclamos bien y añadimos sobre la ensalada. Damos unas vueltecitas, ponemos el sésamo tostado y a disfrutar!