Cortamos los filetes de pollo en trozos pequeños y mezclamos dos cucharas soperas de aceite de oliva con una cucharilla y media del preparado para gyros o kebak. Esta mezcla la añadimos al pollo troceado y dejamos unas horas para que coja el aliño.

Lo ideal es prepararlo un día antes, estará mucho mejor.

Cortamos la lechuga muy fina, rallamos la zanahoria y cortamos en juliana la cebolla.

Necesitaremos pan de pita y salsa tzatziki. Podéis hacer si queréis mi receta de salsa tzatziki.

Hacemos el pollo que tenemos codimentado en una sartén con un poco de aceite de oliva.

Abrimos los panes de pita sin llegar a cortalos del todo y rellenamos con la lechuga, la zanahoria y la cebolla que tenemos preparada.

Añadimos el pollo que queramos.

Y por último la salsa tzatziki al gusto.

Aquí tenemos nuestros gyros griegos caseros, espero que os guste.