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Una foto de Pericana

Pericana

Juan Antonio Vidal Gonzalez
Juan Antonio Vidal Gonzalez @cook_7611036

Pericana

Juan Antonio Vidal Gonzalez
Juan Antonio Vidal Gonzalez @cook_7611036
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Ingredientes

4 raciones
  1. 200 gbacalao inglés
  2. 25 gñora seca
  3. 75 gtomate seco
  4. 6 dientesajo
  5. Aceite de oliva
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Paso a paso

  1. 1

    Pica el bacalao en trozos pequeños unos 5mm

    Foto del paso 1 de la receta: Pericana
  2. 2

    Haz lo mismo con la ñora y pásala aúna sartén a fuego flojo hasta que esté tostada, no quemada

    Foto del paso 2 de la receta: Pericana
  3. 3

    Trocea los tomates al mismo tamaño

    Foto del paso 3 de la receta: Pericana
  4. 4

    Los ajos se hacen a láminas muy finas y se añade todo a un recipiente

    Foto del paso 4 de la receta: Pericana
  5. 5

    Cubre de aceite de oliva todo y mezcla bien

    Foto del paso 5 de la receta: Pericana
  6. 6

    Pasa todo a bote a preferente en botes pequeños para no estar abriendo y cerrando, procura que el aceite esté hasta el mismo borde para no pueda haber nada en oxígeno, cierra y deja en la nevera al menos 4 días

    Foto del paso 6 de la receta: Pericana
  7. 7

    Ya abrir y con pan tostado disfrutar !!!!!!

    Foto del paso 7 de la receta: Pericana
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Antonio Vidal Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/8185066
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Juan Antonio Vidal Gonzalez
Juan Antonio Vidal Gonzalez @cook_7611036
domingo, 14 de abril de 2019 a las 05:35 PM

Comentarios

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
domingo, 14 de abril de 2019 a las 07:24 PM
Esta receta es una pasada! Yo la probé una vez en Agres, y me encantó!! Me la guardo!!
Invitado
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