El maiz se lava de tres a cuatro veces, de tal manera que quede limpio. Se pone a hervir con el oregano licuado o molido con las manos en una olla grande que le quepan 4 litos de agua y que quede espacio.

Una vez que se suaviza el maiz, se le baja la lumbre y se licua previamente, el chile guajillo, se le añaden 2 o tres dientes de ajo, y una cebolla. Licuados se le ponen al maiz que aun se esta hirviendo y tambien le añadimos el jitomate licuado.

Las setas son lavadas y puestas a freir sin tirarle el agua que va despidiendo, si no que debe consumirse y se le pone sal de ajo, sal de cebolla y consome al gusto,preferentemente,vegano. Se mueven las veces necesarias hasta que quede seca.

La Soya se hidrata, y tambien se le ponen los mismos saborizantes que a las setas.Se agregan al maiz.

Cuando el maiz ha quedado bien saborizado y cocido, se le añaden las setas y la soya,cuidando que ya no hierva mas de 5 minutos,pára evitar que se le pierda el sabor a la seta y soya.

La lechuga, se lava y desinfecta, se corta en hilos delgados,. La cebolla y los rabanos en cuadros chicos, limones cortados a la mitad. si puede acompañelos con tostadas.