Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se limpia el corazón y se corta en láminas finas; se aliña con sal y pimienta, se coloca la salsa de soya.
- 2
Se agrega el comino, las dos cda a de pasta de ajo, las dos hojas de laurel, la media cebolla perla y el pimiento cortado al estilo Juliana y la 1/2 tz de caldo de res.
- 3
Se mezcla y se deja reposar por 2 horas en la nevera para que el corazón agarre sabor.
- 4
Se coloca el sartén a fuego medio la cda de aceite de oliva, espere q se caliente y se coloca el corazón con lo q se dejo reposar en la nevera.
- 5
Se fríe a fuego medio hasta q el líquido q sale por la 1/2 tz de caldo que colocamos al corazón se consuma.
- 6
Si hace falta se coloca sal a su gusto Y listo, se puede servir con una ensalada de papa picada en cuadros y hervida con sal pimienta.
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