Cortar la muzzarella en bastones.

Pasar los bastones por harina.

Batir los huevos que sean necesarios (según la cantidad de bastones) junto con los condimentos elegidos (yo usé pimienta y orégano)

Pasar los bastones enharinados por huevo y luego por el pan rallado con semillas de sésamo. Repetir este paso para que el rebozado quede más firme y no se abran cuando se derrite el queso.

Freír en aceite caliente.

Servir con alguna salsa o aderezo.