Mole de olla a la Mario's

Name: Mole de olla a la Mario's
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 15 chiles guajillo; 2 kilos retazo con hueso; 5 papas grandes; 1/4 ejotes; 5 zanahorias; 1 manojo epazote; 1/2 cebolla; 2 ajos; 3 chayotes; 2 elotes; 5 pimienta bolita; al gusto sal

MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784

ESTAÑO Y LITOGRAFÍA

Mole de olla a la Mario's

MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784

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Ingredientes

15chiles guajillo
2 kilosretazo con hueso
5papas grandes
1/4ejotes
5zanahorias
1 manojoepazote
1/2cebolla
2ajos
3chayotes
2elotes
5pimienta bolita
al gustosal

Guardada

Paso a paso

1

En una olla ponerle aceite y ya caliente ponle un poco de cebolla en rajas y sofreír en el aceite la cebolla hasta que cambie de color.
2

Pon en la licuadora todos los ingredientes ya hidratados y a licuarlos. Ya licuados depositarlos en la olla donde está la cebolla y déjalo sazonar hasta que hierva bien ponle un poco de sal y knorr y ahora ponle el agua suficiente para que se haga el caldo y déjalo que hierva.
3

Ahora deposita el ejote déjalo que hierva un buen rato y ponle las zanahorias después de cinco minutos, pon las papas y déjalo hervir diez minutos.
4

Ya con toda la verdura ponle la carne en trozos un poco grandes como cv en la foto igual la verdura hazla en cuadros. Ojo la carne ponla a cocer antes en la olla exprés y a disfrutarlo con una rica salsa y cebolla con su limón.
5

El epazote ponlo después de la verdura.
6

Recuerda hacer el bien a alguien en este día.