Se cuecen los huevos. mientras en un bol ponemos el atún, cortamos el surimi y los pimientos muy pequeño.

Mezclamos el atún con el surimi y los pimientos y echamos un chorrazo de ketchup y otro de mayonesa y volvemos a mezclar.

Cuando los huevos estén cocidos pasamos por agua fría quitamos cáscara y cortamos a la mitad. sacamos la llena y rellenamos con la pasta que hemos hecho con los otros ingredientes.

Yo para presentarlos le he puesto lechuga cortadita y la llena del huevo espolvoreada por encima