Paso a paso
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En una olla si hacen para dos o tres personas dos tazas fideos a elección y cuatro o tres de agua una cucharada aceite..A diferencia del arroz primero se hierve el agua luego se coloca el fideo se controla unos ocho minutos que quede a punto. Si es para cinco o seis personas cuatro tazas de fideo que es un kilo y más agua seis o ocho tazas de agua más o menos.
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Pero mientras hervimos el agua en la cacerola cortamos el perejil previamente lavado bien chiquitito dos hojitas de ajo las corto chiquitito y coloco junto al perejil en un recipiente lo mismo con el morrón utilizamos medio y lo trozamos bien pequeñito lo juntamos todo y agregamos aceite oliva vinagre una pizca sal mezclamos.Condimento a elección.
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Por último colamos los fideos y mezclamos con el perejil y agregamos un poco más de aceite, vinagre más el atún. Bon apettit !!!!
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