Conseguir los ingredientes, en mi caso utilizo el quesillo colun light 0% grasa.

En una batidora colocar los 120 gramos de quesillo junto con agua. Dejar reposar 3 minutos para que bote el exceso de sodio.

Pasado los 3 minutos se bota el agua y agregamos el plátano.

Por último añadir las 4 cucharas soperas de agua fría.

Batir la mezcla hasta obtener una mezcla espesa.

Finalmente llevamos nuestra mezcla en un recipiente.

La mezcla puede comerse sola o con algunos acompañamientos, en mi caso utilizo almendras o cereal de fibra marca en linea.