Chirlas o almejas en salsa

Name: Chirlas o almejas en salsa
Cuisine: españolas
Ingredients: Aceite de oliva; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; 1 bolsa chirlas o almejas; 1 cucharadita harina; 1 chorreón de vino blanco; 1 chorreón de agua

charo @chiquiyomar

Benidorm

Chirlas o almejas en salsa

Guardada

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Ingredientes

Aceite de oliva
1/2cebolla
2 dientesajo
1 bolsachirlas o almejas
1 cucharaditaharina
1chorreón de vino blanco
1chorreón de agua

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos las chirlas o almejas en agua con sal para que salga la arenilla..
2

Ponemos aceite en una olla, la cebolla y ajo a fuego bajito y rehogar hasta que esté doradito
3

Añadimos las chirlas o almejas, removemos y tapamos hasta que se vayan abriendo
4

Añadimos la cucharita de harina, el chorrito de vino, de agua y en esta ocasión puse un poco de tomate frito