Crema campestre de pollo

Name: Crema campestre de pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 500 grs pechuga de pollo sancochada; 2 cucharadas cebolla rallada; 1 cta ajo molido; 6 papas sancochadas; 3 huevos sancochados; 1 tza caldo de pollo (donde sancochamos el pollo); 1 tza leche evaporada; 3 panes no dulces

Francy García García @cook_4925248

Es una variedad de ají de gallina sin condimentos y sin aceite...tipo dieta.

Crema campestre de pollo

Francy García García @cook_4925248

Es una variedad de ají de gallina sin condimentos y sin aceite...tipo dieta.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

500 grspechuga de pollo sancochada
2 cucharadascebolla rallada
1 ctaajo molido
6papas sancochadas
3huevos sancochados
1 tzacaldo de pollo (donde sancochamos el pollo)
1 tzaleche evaporada
3panes no dulces

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Deshilachar el pollo.
2

Licuar el pan junto con el caldo de pollo.
3

En una olla refreír la cebolla y cuando esté totalmente cocida y transparente añadir el ajo.
4

Agregar el pan licuado, el pollo, la leche y mover evitando que se pegue añadir más caldo de manera que quede cremosa.
5

Servir la crema sobre papas sancochadas, adornar con rodajas de huevo, aceitunas y lechuga. Se acompaña con arroz blanco.