Costellón con cilantro

Name: Costellón con cilantro
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tira panceta o costellón por persona; 1 cucharada sopeta aceite; 5-6 dientes ajos; 1 cebolla a cuadraditos; 1 grande o dos medianas patatas; 1/2 baso de 200 mlg de guisantes; entre medio baso o uno entero de agua

carlos martin sanchez @cook_4911476

Cuidado de no poner perejil en vez de cilantro

Costellón con cilantro

carlos martin sanchez @cook_4911476

Cuidado de no poner perejil en vez de cilantro

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

1 tirapanceta o costellón por persona
1 cucharadasopeta aceite
5-6 dientesajos
1cebolla a cuadraditos
1grande o dos medianas patatas
1/2baso de 200 mlg de guisantes
entre medio baso o uno entero de agua

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ingredientes
2

En una olla ponemos un poco de aceite de oliva y una vez caliente ponemos el costellón con los ajos chafados
3

Una vez dorada la carne añadimos la cebolla a cuadraditos
4

Mientras tanto licuamos el cilantro con un poco de agua
5

Ua vez dorada la cebolla le ponemos el cilantro licuado y las patatas y la zanahoria a cuadraditos estilo bravas. Y lo dejamos cocer hasta el punto y ya está unos 20 minutos hasta que la patata y la zanahoria estén tiernas. Si se deshacen un poco no pasa nada.
6

Añadimos los guisantes y lo dejamos 5 minutos más y ya esta
7

Se hace el arroz blanco aparte y se sirve junto
8

Salar al gusto y servir junto con el arroz