Para el arroz: Fue lo cotidiano, se lava la cantidad del arroz que vas a prepar, montas el recipiente agregas 1cuchada de aceite, 1 diente de ajo machacado que se caliente y agregas el arroz le hechas agua la cantidad es el doble de arroz cuando este se este secando le hechas un chorrito más de agua lo tapas y esperas unos 2 minutos y listo.

El guiso: picas la papas en cuadritos la montas en una ollita con agua y un poquito de sal que se cocinen hasta que le entre el trinchete, mientras se cocina la papa se pican los tomate, cebolla, pimentón, cebllin.

El resto del aceite lo vertemos en la olla o recipiente donde se va cocinar el guiso, agregmos lo que se pico resto de los ingredientes lo movemos por unos 3 minutos en la llama baja, le agregamos sal al gusto y la pimienta, subimos a fuego medio y le agregas la papa ya picada y sancochada movemos 2 minutos más, agregamos cilantro deshojado y ya. Listo a servir lo decoras con el cilantro.