Polenta rellena
soyleyendas @cook_2601744
Receta más que práctica y rápida para salir de un apuro y comer la tradicional polenta en forma diferente y saludable. Si tenés tiempo, mi abuela preparaba un relleno con cebollas rehogadas y acelga hervida, también se le puede poner una rica salsa para pizza de las que ya vienen preparadas. Todo es cuestión del tiempo que te guste estar en la cocina !!!!!!
Polenta rellena
Receta más que práctica y rápida para salir de un apuro y comer la tradicional polenta en forma diferente y saludable. Si tenés tiempo, mi abuela preparaba un relleno con cebollas rehogadas y acelga hervida, también se le puede poner una rica salsa para pizza de las que ya vienen preparadas. Todo es cuestión del tiempo que te guste estar en la cocina !!!!!!
Paso a paso
- 1
Utilicé un recipiente de vidrio con tapa y rocío vegetal apto para microondas, también se puede terminar en horno. La polenta la cociné en una olla común sobre la hornalla.
- 2
Cuando la polenta se cocinó durante 1 minuto, colocar la mitad sobre el recipiente con rocío vegetal, la mitad de queso, el resto reservar y las fetas de jamón cocido.
- 3
Cubrir con el resto de polenta.
- 4
Cubrir con el resto de queso light y espolvorear con el queso rallado. Llevar a microondas tapado al 100% de potencia durante 5 minutos.
- 5
Listo para comer sólo o acompañar un trozo de carne.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A soyleyendas le encantará ver cómo quedó.
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