Corta tu bolillo en rebanadas de 5 cm.

Con una cuchara esparce la salsa sobre el pan lo suficiente para que no haya espacios en blanco.

Agrega el queso mamchego (rallado) y la carne de tu preferencia.

Coloca las tapas en un recipiente previamente engrasado con mantequilla que puedas meter al horno.

En la superficie de las tapas esparce dos cucharadas de aceite de oliva para todas las tapas y pimienta o el condimento que prefieras al gusto.

Coloca las tapas en el horno a 180 grados centígrados por aproximadamente 25 minutos o hasta que el pan comience a dorarse. Y a disfrutar 😊