Abrir el solomillo por la mitad y rellenarlo con el jamón se cierra y se ponen unos palillos para que no se abra al marcarlo en la sarten

Una vez marcado se estira la masa de hojaldre y se pone encima el solomillo, eso sí quitarle los palillos para no encontrarse una sorpresa luego jejejej

Se envuelve el solomillo con la masa y si os sobra masa adornarlo cómo mejor os guste para hacer algo bonito

Batimos el huevo pintamos la masa y echamos orégano por encima

Calentamos el horno a 200 grados metemos el solomillo y en 30 minutos estará listo para servir y comer, se puede acompañar con ensalada o unas patatas panaderas.