Pollo en coco

Name: Pollo en coco
Yield: 5 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1,500 kg. pollo; 1 coco; 1 pimiento verde o rojo; 1 cebolla grande; 3 dientes ajo; 1 papa grande; al gusto sal y pimienta; 1 cda. salsa de soya; 1/2 taza aceite; al gusto aliño y comino

villegasfelipe75 @cook_2092526

maracaibo

Un rico pollo guisado en leche de coco.

Pollo en coco

villegasfelipe75 @cook_2092526

maracaibo

Un rico pollo guisado en leche de coco.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

1,500 kg.pollo
1coco
1pimiento verde o rojo
1cebolla grande
3 dientesajo
1papa grande
al gustosal y pimienta
1 cda.salsa de soya
1/2 tazaaceite
al gustoaliño y comino

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picar el pollo en piezas pequeñas llevar a la cacerola para sellar en un poco de aceite.
2

Rallar la pulpa del coco y extraer la leche.
3

Picar los pimientos en julianas, la cebolla y los ajos en piquillo, la papa en trozos pequeños.
4

Llevar todos los ingredientes a la cacerola y comenzar a cocinar a fuego medio.