Paso a paso
- 1
Picar los ajos, cebolla, pimiento, en una olla exprés mediana se añade aceite y se le echan las verduras y sofreír a fuego medio.
- 2
Cuando esté sofrito se le añade el tomate troceado y sin pepitas y una hoja de laurel, dejar sofreír el tomate.
- 3
Trocear el choco y añadir al sofrito, remover u se le añade el vaso de vino, dejar reducir y a continuación se le echa dos vasos de agua, tapar y poner al fuego 10 minutos y reservar.
- 4
Pelar y cortar las patatas a gajos, añadir a la olla en el momento que hierva y dejar hacer hasta que ablande y el caldo esté espesito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A genovevafl le encantará ver cómo quedó.
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