Pastel de papas fácil y delicioso

Name: Pastel de papas fácil y delicioso
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Papas; 1 Cebolla (grande); 400 gr Carne (picada); 1-2 dientes Ajo; 1/2 Morrón; 200 gr Queso cremoso; Condimentos varios a gusto

valesu25 @cook_2227699

Chilecito, La Rioja

Este pastel es muy sabroso y fácil de realizar. Lo mejor de todo es que si deseas podes reemplazar la carne picada por pollo o atún y aun el resultado será excelente..! Animate a compartir esta receta tan tradicional con un toque un poco diferente.!

Pastel de papas fácil y delicioso

valesu25 @cook_2227699

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

5 raciones

1 kgPapas
1Cebolla (grande)
400 grCarne (picada)
1-2 dientesAjo
1/2Morrón
200 grQueso cremoso
Condimentos varios a gusto

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Hervir las papas y realizar un buen puré, como tu ya sabes, al cual para que tenga aun más sabor le agregaremos nuez moscada y dos cucharadas de la mayonesa que más te guste.
2

Para el relleno de carne rehogamos la cebolla con el morrón y los dientes de ajo. Cuando la cebolla comienza a tornarse transparente agregamos la carne y condimentamos con sal, pimienta, comino y orégano. Cocinamos todo muy bien.
3

En un recipiente apto para horno (enmantecado y enharinado) realizar una capa con la mitad del puré sobre el cual esparcimos el queso cremoso y luego el relleno de carne. Cubrimos con el restante del puré.
4

El pastel esta listo para llevar a horno. Pero si deseamos un mejor resultado podemos cubrir con una capa de merengue, realizado con una clara y tres cucharadas de azúcar. Cocinamos al rededor de 20 minutos en un horno medio hasta dorar el merengue y listo...a disfrutarlo!!!