Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava el arroz
- 2
Calienta el agua con una pastilla de caldo y una cucharadita de sal
- 3
En la olla donde vayas a hacer el arroz, echa aceite y sofríe la cebolla en trocitos durante 4 min
- 4
Mientras, lava los espárragos, pela el calabacín, cortados en trocitos y échalo al sofrito durante 8 min
- 5
Parte en trocitos el ajo y échalo al sofrito durante 2 minutos, sala al gusto
- 6
Retira la verdura
- 7
Echa aceite de nuevo en la olla y el arroz y sofríe durante 2 min, removiendo.
- 8
Echa el agua que estabas calentando y deja cocer durante unos 15 minutos
- 9
Sí quieres echa un chorrito de vino blanco durante la cocción
- 10
Echa la verdura reservada, la mantequilla, el queso, la albahaca o perejil en trocitos y remueve durante 2 minutos
- 11
Retira del fuego, espera unos 5 min y ponlo en la mesa junto a una ensalada :-)
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