Quesadillas de huitlacoche

Name: Quesadillas de huitlacoche
Cuisine: mejicanas
Ingredients: c/n huitlacoche ya preparado entre mis recetas esta la manera que yo lo cocino; c/n masa de harina de Maíz yo usé Maseca; al gusto salsas e ingredientes que ustedes gusten poner

El Mayito 33 @cook_5110441

Edo De Mex

En México tenemos un dilema en cuanto lo que es una quesadilla, para el norte de México quesadilla es la tortilla que lleva queso, y en el centro del país quesadilla es toda tortilla doblada con algo adentro, puede ser frijol, papa, queso y en este caso huitlacoche, siéntense en la libertad de decirle como gusten. Solo disfruten

Quesadillas de huitlacoche

El Mayito 33 @cook_5110441

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Ingredientes

c/nhuitlacoche ya preparado entre mis recetas esta la manera que yo lo cocino
c/nmasa de harina de Maíz yo usé Maseca
al gustosalsas e ingredientes que ustedes gusten poner

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Paso a paso

1

La masa para estas quesadillas es muy fácil ya que seguí las instrucciones del paquete y solo agregue un chorrito de aceite.
2

Apoyado de la maquinita, plaquita o tortilladora o como la conozcas o digas harás una tortilla y pondrás una cucharada de huitlacoche y doblarás.
3

A unas les agregue queso Oaxaca el huitlacoche y doble.
4

Aquí ya doblada y al aceite caliente.
5

En el aceite dejamos que dore por ambos lados y ponemos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y listo.
6

También hice un sope.