Pan o cake de banana

Name: Pan o cake de banana
Yield: 15 porciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 3 bananas; 1 cucharadita esencia de vainilla; 2 huevos; 8 cucharadas azúcar; 1 cucharada Canela en polvo; 2 tazas harina; 1 taza leche; nuez, pasas (opcional)

Xiiomii Flores @cook_12488855

Ecuador

Pan o cake de banana

Xiiomii Flores @cook_12488855

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

15 porciones

3bananas
1 cucharaditaesencia de vainilla
2huevos
8 cucharadasazúcar
1 cucharadaCanela en polvo
2 tazasharina
1 tazaleche
nuez, pasas (opcional)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Majamos las bananas con un tenedor será más fácil, echamos la cucharada de esencia de vainilla
2

Luego las cucharadas de azúcar con la Canela en polvo y los huevos revolvemos
3

Echamos harina en un (colador o sernidor) para que salga fina y sin grumos y la taza de leche la masa tiene que quedar ni espesa ni líquida,
4

Yo estoy usando un molde de 24 cm le hecho mantequilla al molde y un poco de harina para que no se pegue el pan al molde y le echamos la nuez o pasas (opcional) por que sin pasas y nuez sabe delicioso, lo dejamos hornear a 180 °C por 40 minutos.