Matambre Express

Name: Matambre Express
Yield: 4/5 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Matambre; 1/4 kg Queso cremoso; Cebolla verde; Queso Rallado; Sal; Pimienta; Provenzal; 1/2 kg Zapallo amarillo; 1 choclo; 2 papas grandes

Jany Lujan de Curellich @jany1970

El Cadillal - Tucumán

#rápida

Matambre Express

Jany Lujan de Curellich @jany1970

El Cadillal - Tucumán

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4/5 porciones

1 kgMatambre
1/4 kgQueso cremoso
Cebolla verde
Queso Rallado
Sal
Pimienta
Provenzal
1/2 kgZapallo amarillo
1choclo
2papas grandes

Guardada

Paso a paso

1

No desgrasar mucho, colocar en una asadera con la grasa hacia abajo. Condimentar y llevar al horno medio durante 40 minutos y darlo vuelta unos 10 minutos más.
2

Colocarle el queso cremoso, queso rallado, el verdeo picado y el provenzal. Llevarlo 10 minutos más al horno y listo.
3

Las verduras cortadas en cuadrados grandes, las realice en el horno eléctrico por 30 minutos a temperatura de 180°. Condimentadas solo con sal y provenzal. Las aceitunas fueron a pedido de mí esposo fanático del queso y de las aceitunas.