En un bol grande o tupper ir añadiendo todos los ingredientes, primero los secos y luego los líquidos e ir mezclando hasta que liguen bien. A continuación agregar las pechugas y guardar en la nevera para dejar macerar (a ser posible toda la noche)

Colocar la rejilla en la cubeta, colocar las pechugas y volcar la mezcla de la maceración. Programar 180 min a fuego lento.

Una vez terminado, sacar las pechugas y desmenuzar con dos tenedores

Volcaremos una gran parte de la salsa sobre las pechugas ya desmenuzadas, para que no se queden secas. Podremos utilizar para sándwich, arepas, y mi elección favorita..... con arroz blanco, forma más típica de comer este plato.