Dejar una hora el pan troceado en la leche

Cuando ya se haya absorbido bastante colocar la ralladura y la vainilla. Luego el azúcar. Mezclar.

Hacer el caramelo en una olla aparte calentando azúcar e ir revolviendo. Poner fondo de molde y luego echar la preparación encima.

Cocinar a baño maria. Para desmoldar llevar a heladera para que enfríe y listo!!