Torta de chocolate (bizcochuelo)

Name: Torta de chocolate (bizcochuelo)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina cernida; 1 taza cacao (puede ser cocoa) también se puede cernir; 1 taza azúcar (si se utiliza cocoa lleva 1/2-3/4 taza de azúcar); 1 taza aceite; 1 cucharada vainilla; 1 cucharada generosa Royal o polvo de honear; 3 huevos; 1 taza agua hirviendo

paty @cook_5347842

Montevideo, Uruguay

Torta de chocolate (bizcochuelo)

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

2 tazasharina cernida
1 tazacacao (puede ser cocoa) también se puede cernir
1 tazaazúcar (si se utiliza cocoa lleva 1/2-3/4 taza de azúcar)
1 tazaaceite
1 cucharadavainilla
1 cucharada generosaRoyal o polvo de honear
3huevos
1 tazaagua hirviendo

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Mezclar primero los ingredientes secos (harina, cacao y azúcar) en un bol, y hacer un pozo en el medio.
2

Luego agregamos en el medio de la preparación, aceite, vainilla, royal y huevos y mezclamos bien, primero lo del centro para romper bien las yemas y luego vamos mezclando con el resto de la preparación.
3

Cuando tenemos todo bien integrado, le agregamos la taza de agua hirviendo y mezclamos hasta que quede una mezcla líquida uniforme! El mezclado a mano y la cantidad de royal ayuda a que quede esponjosa y alta!
4
5

Ponemos aceite y harina en una tortera y al horno. Esta receta se puede utilizar también para hacer magdalenas!! Tarda aproximadamente 40-45 minutos de cocción, y en lo posible a una temperatura no mayor a 130 grados, ya que a mayor temperatura se quiebra la parte de arriba de la torta.