Colocamos la crema de leche en una olla para llevarla a hervor.

Tomamos la barra de chocolate con leche y la partimos en pedazos pequeños para fundirlo en el microondas o a baño María.

Luego batimos la crema con el chocolate utilizando una espátula o paleta de madera hasta que se disuelva y dejamos la mezcla reposar por 2 horas en la nevera.

Luego podemos utilizar el ganache como uno de los rellenos para tortas más deliciosos.