Rollo de papa y zanahoria relleno de jamón y queso crema

Name: Rollo de papa y zanahoria relleno de jamón y queso crema
Yield: 3 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 3 papas; 3 zanahorias; 2 huevos; 1 cebolla larga; 4 cdas queso crema; 8 lazcas de jamón; 1/2 tz queso mozzarella rayado; Sal y pimienta

Cocinando con Ivonne @cook_2596895

Ecuador - EEUU

Rollo de papa y zanahoria relleno de jamón y queso crema

Cocinando con Ivonne @cook_2596895

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

3 raciones

3papas
3zanahorias
2huevos
1cebolla larga
4 cdasqueso crema
8lazcas de jamón
1/2 tzqueso mozzarella rayado
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Rallamos la zanahoria.
2

Cocinamos y Rallamos las papas.
3

Picamos la cebolla y añadimos a la mezcla.
4

Batimos los huevos y los agregamos.
5

Sal y pimienta.
6

Mezclamos todo.
7

En una bandeja para hornos extendemos papel cera de preferencia o papel aluminio con abundante aceite.
8

Extendemos la mezcla.
9

Lo ponemos al horno por 30 minutos a 350 •F
10

Cuando esté dorado sacamos y rellenamos con queso crema y jamón y enrollamos. Agregamos queso mozzarella en la parte superior y gratinamos por 10 minutos.