Fettuccini de pimiento & queso con champiñones

Name: Fettuccini de pimiento & queso con champiñones
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 paquete fettuccini; 1 pimiento rojo grande; 3 dientes ajo; 1/4 de champiñones; 5 rebanadas queso amarillo singles de Kraft; 1/2 cebolla morada (tamaño medio); Albahaca; Sal; Pimienta roja

Balthazar Szr @baalcocina

Guadalajara

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Fettuccini de pimiento & queso con champiñones

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Ingredientes

2 personas

1 paquetefettuccini
1pimiento rojo grande
3 dientesajo
1/4de champiñones
5 rebanadasqueso amarillo singles de Kraft
1/2cebolla morada (tamaño medio)
Albahaca
Sal
Pimienta roja

Guardada

Paso a paso

1

Hervir agua y colocar nuestra pasta, agregar poca sal y retirar cuando esté al dente.
2

Enjuagar bien la pasta, para quitar el almidón restante.
3

Picar en trozos nuestro piniento.
4

Asar con poca sal y pimienta roja.
5

Picar cebolla y ajo, y poner a freír.
6

Moler los pimientos con poca cebolla, un diente de ajo, sal y muy poca agua. (Debe de quedar espeso no muy líquido
7

Agregar el queso amarillo
8

Cortar los champiñones en 2 y agregar a la salsa, dejar hervir durante 10 min y agregar la pasta. Hay que revolver la pasta bien con salsa, dejar ahí durante 4 min más. Y se deja reposar durante otros 10 min.
9

Servir la pasta, agregar albahaca al gusto y Disfrutar :)