Guacamole casero con nachos

Name: Guacamole casero con nachos
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 aguacates maduros; 1/2 cebolleta o cebolla dulce; 7 tortitas de maíz; 1 tomate de rama; El zumo de 1/2 lima; Sal; Aceite de oliva; Cilantro fresco; Tabasco

Mari Pancorbo @MariPancorbo

Barcelona, Sant Just Desvern

#rápidas
#mundo Es muy fácil y rápido de hacer

Guacamole casero con nachos

Mari Pancorbo @MariPancorbo

Barcelona, Sant Just Desvern

#rápidas
#mundo Es muy fácil y rápido de hacer

Guardada

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Ingredientes

menos de 15 min

2 personas

2aguacates maduros
1/2cebolleta o cebolla dulce
7tortitas de maíz
1tomate de rama
El zumo de 1/2 lima
Sal
Aceite de oliva
Cilantro fresco
Tabasco

Guardada

Paso a paso

menos de 15 min

1

Picamos la cebolleta muy pequeña, yo hice el guacamole en el mortero y machaque aparte la cebolleta
2

Cortamos las tortitas en triángulos. Le ponemos un poquito de aceite, sal y pimienta molida, por encima y las metemos al horno que se doren un poquito. Yo las puse a 160° vigilando que no se os quemen.
3

Abrir los aguacates y sacar la carne, la añadís al mortero y a picar que os quede una pasta fina. Pelais el tomate le sacáis las pepitas y cortamos la carne, en cuadraditos pequeños, reservais.
4

Añadís el zumo de la lima, sal, aceite y gotas de tabasco al majado. Por último añadir el tomate y las hojas de cilantro picadas. Y a diperarrrr. Espero que os guste