Salpimentamos los filetes de solomillo.colocamos la cazuela con el fondo de aceite, freímos los filetes

Cortamos la cebolla en trozos grandes, la echamos a la cazuela, tapamos con una tapa lo dejamos a fuego medio mirando que no se pegue.si es necesario bajamos más el fuego.Limpiamos el champiñón, quitamos la piel, partimos las zanahorias y las cocemos, cuando falten unos 15 minutoscechamos los champiñones

Mientras se hace la carne y las zanahorias, partimos las patatas a cuadros pequeños, las freímos en aceite.Cuando este la carne, la sacamos a un plato, pasamos la cebolla con el minipimer

Volvemos a echar la carne en la cazuela con las sala de cebolla, echamos la zanahoria, el champiñón y el agua de la cocción, removemosctodo con cuidado a fuego bajo por último añadimos las patatas fritas, comprobamos la sal.