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Cheeskake de frambuesa
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Una foto de Cheeskake de frambuesa

Cheeskake de frambuesa

Sergio Ciro
Sergio Ciro @cook_16771863

#moldes.

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Cheeskake de frambuesa

Sergio Ciro
Sergio Ciro @cook_16771863

#moldes.

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Ingredientes

  • 500 gcrema de leche
  • 500 gqueso crema
  • 400 ggalletas de vainilla
  • 260 gmanteca
  • 200 ggelatina sin sabor
  • 500de mermelada de frambuesa
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Paso a paso

  1. 1

    Moler las galletas junto con la manteca derretida y ponerla en el molde, dejarla reposar en la heladera. Unos 30min

  2. 2

    Batir la crema de leche a punto medio y luego agregar el queso crema seguir con el batido hasta llegar a punto de incorporado todo los ingresantes.

  3. 3

    Una vez incorporado agregar un paquete de gelatina disolverla en agua tibia ir agregándole de hilitos mientras batís todo junto(crema de leche, queso crema)ponerlo arriba de la base de galletas y dejar reposar aproximada 30min.

  4. 4

    Disolver el otro paquete de gelatina con agua tibia e incorporarlo a la mermeladas de hilos muy finos para que no se haga grumos

  5. 5

    Y una vez hecho todo el proceso dejar enfriar por aproximada 4horas.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio Ciro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/8606410
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Sergio Ciro
Sergio Ciro @cook_16771863
martes, 14 de mayo de 2019 a las 03:54 PM

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