Ñoquis de papa, sémola y harina a la Scarparo
Es una receta que hacía mi abuela 👵 así que tiene un valor especial para mi, volver a recordar los sabores y aromas de mi infancia. Usé su tablita de madera para darle la forma pero también podes usar un tenedor 🍴 #pastacasera
Ñoquis de papa, sémola y harina a la Scarparo
Es una receta que hacía mi abuela 👵 así que tiene un valor especial para mi, volver a recordar los sabores y aromas de mi infancia. Usé su tablita de madera para darle la forma pero también podes usar un tenedor 🍴 #pastacasera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Formar una corona con el puré y colocar todos los ingredientes dentro. Formar una masa
- 2
Formar rollitos y cortar, pasar por una tablita de madera o tenedor. Hervir en abundante agua con sal hasta que floten
- 3
Para la salsa picar la cebolla de verdeo y rehogar en aceite de oliva, colocar el tomate, la crema y el jamón en trocitos, condimentar y cocinar por 10 minutos.
- 4
Servir los ñoquis con salsa y disfrutar!
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