Colocamos la manteca a temperatura ambiente en un recipiente la desgranamos con el harina le integramos el azúcar impalpable.

Luego le agregamos los huevos y la esencia d vainilla amasamos hasta lograr que la masa se despegue de todos los lados del recipiente enfilmar y llevar unos minutos ala heladera.

Vamos a hacer una crema pastelera igual que para la rosca de pascua o navideña colocamos en una olla las yemas de huevo el almidón de maíz el azúcar la esencia de vainilla y la leche a fuego medio revolviendo en forma de 8 hasta que veamos que esta mas cremosa y al pasar la cuchara tarde en volveré a unir la preparación cuando este en ese punto la retiramos del fuego.

Batimos a 1/2 punto la crema mientras Dejamos que baje temperatura la crema pastelera y luego incorporamos en forma envolvente.

Amasamos la masa colocamos en el molde previamente enmantecado y enharinado y llevamos a horno una vez q este cocinada dejamos enfriar.

Una vez fría colocamos la crema obtenida y vamos decorando con las frutas a gusto llevar a heladera unos minutos y luego a degustar que es riquísimaa.