Perkedel / dadar jagung
12.5.19
Bedanya perkedel / dadar jagung sama bakwan jagung apa y moms? Saya pernah ditanyai begitu sama bbrpa temen saya dan adek adek kan saya.
Kl mnrt saya, perkedel atau dadar jagung itu, jagung nya dihalusin alias di blender sebagian atau semuanya. Jd teksturnya cenderung halus dan lembut. Klo bakwan jagung msi di pipil atau disisir utuh. Hasil nya bsa krispi dan kriuk. Tp balik ke persepsi masing masing ya.
Kebetulan di freezer ada daging ayam rebus, sisa ngesop kmrn. Jd aku pritilin daging nya. Huahahaha.. emak emak gak mau rugi ya.
Perkedel / dadar jagung
12.5.19
Bedanya perkedel / dadar jagung sama bakwan jagung apa y moms? Saya pernah ditanyai begitu sama bbrpa temen saya dan adek adek kan saya.
Kl mnrt saya, perkedel atau dadar jagung itu, jagung nya dihalusin alias di blender sebagian atau semuanya. Jd teksturnya cenderung halus dan lembut. Klo bakwan jagung msi di pipil atau disisir utuh. Hasil nya bsa krispi dan kriuk. Tp balik ke persepsi masing masing ya.
Kebetulan di freezer ada daging ayam rebus, sisa ngesop kmrn. Jd aku pritilin daging nya. Huahahaha.. emak emak gak mau rugi ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Blender setengah jagung hingga halus. Lalu masukan sisanya, blender seperlunya aja. Spaya masi ada tekstur.
- 2
Campur tepung dan bumbu halus, ayam suwir, irisan seledri, garam, kaldu, gula dan telur jika pake. Beri air secukupnya. Adonan tdk encer bgt tdk jg kental berat.
- 3
Panaskan minyak. Goreng per sendok, api sedang tp minyak bener bener panas ya. Setelah kecoklatan, tiriskan. Kalo perlu tiriskan jg dgn paper towel.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar