Cocemos las patatas durante una media hora aproximadamente las pinchamos para que veamos si están bien hechas y no se nos han quedado duras por dentro

Cocemos el huevo unos 10 minutos aproximadamente y una vez pase este tiempo lo pasamos por agua fría para poder pelarlo mejor

Dejamos enfriar un poco la patata, las pelamos y en un bol las troceamos

Pelamos el huevo lo picamos y se lo añadimos a las patatas junto con las 2 latas de atún escurridas.

Cortamos la cebolla fina y picamos un poco de perejil y mezclamos todo junto a los demás ingredientes

Por último sal al gusto, vinagre y un buen chorro de aceite de oliva. Lo mezclamos todo bien, lo metemos a enfriar y listo para servir. Que aproveche! 🤭